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Extrait microencapsulé (CWS/WD)

Extrait de betterave microencapsulé (Beta vulgaris) – Bétanine 5 %, CWS/WD

Betterave · Amaranthacées

Marker compound
Bétanine
Standardisation
5 % (spectrophotométrie UV-visible)
Assay method
Spectrophotométrie UV-visible
Plant part
Racine
Origin
États-Unis, Inde

Extrait de betterave microencapsulé (Beta vulgaris) – Bétanine 5 %, CWS/WD

L’extrait de betterave est produit à partir de la racine de Beta vulgaris (famille des Amaranthaceae) et fourni sous forme d’ingrédient microencapsulé, soluble à froid / dispersible dans l’eau, standardisé en bétanine. Titrage disponible : 5 %. Provenance habituelle : États-Unis, Inde. Pour la formulation B2B dans l’industrie alimentaire et des boissons.

5 %

Spécifications

Nom botanique Beta vulgaris
Noms communs Betterave
Famille / partie de la plante Amaranthaceae / Racine
Composé marqueur Bétanine
Classe phytochimique Pigments › bétalaïnes et fractions colorées
Titres disponibles 5 %
Méthode de dosage Spectrophotométrie UV-Vis
Pharmacopée et normes Spécification JECFA, avis de l’EFSA / nouvel aliment
Forme Extrait microencapsulé (CWS/WD)
Origine États-Unis, Inde
Conditionnements Échantillon (50 g), 250 g, 1 kg, 5 kg, 25 kg
Durée de conservation et stockage Généralement 24 mois dans son emballage d’origine scellé ; conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière

Applications de formulation

  • Colorants naturels

Industries

Alimentation et boissons

Documentation

Certificat d’analyse du lot, fiche technique et fiche de données de sécurité disponibles sur demande. Veuillez vérifier la méthode de dosage (HPLC, UV ou gravimétrique) sur le certificat d’analyse, car les résultats varient selon les méthodes.

Destiné à la formulation B2B et à la recherche. Les allégations n’ont pas été évaluées par la FDA ni par d’autres organismes de réglementation ; cet ingrédient n’est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.

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