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Extrait de betterave (Beta vulgaris) – Bétanine 0,3–5 %
Betterave
- Marker compound
- Bétanine
- Standardisation
- 0,3–5 % (spectrophotométrie UV-visible)
- Assay method
- Spectrophotométrie UV-Visible
- Plant part
- Racine
- Origin
- États-Unis, Inde
Extrait de betterave (Beta vulgaris) – Bétanine 0,3–5 %
L’extrait de betterave est produit à partir de la racine de Beta vulgaris (famille des Amaranthaceae) et fourni sous forme de poudre d’extrait standardisé en bétanine. Grades disponibles : 0,3 %, 0,6 %, 1 %, 5 %. Provenance habituelle : États-Unis, Inde. Pour la formulation B2B dans l’industrie alimentaire et des boissons.
0,3 %0,6 %1 %5 %
Spécifications
| Nom botanique | Beta vulgaris |
| Noms communs | Betterave |
| Famille / partie de la plante | Amaranthaceae / Racine |
| Composé marqueur | Bétanine |
| Classe phytochimique | Pigments › Bétalaïnes & fractions colorées |
| Grades disponibles | 0,3 %, 0,6 %, 1 %, 5 % |
| Méthode d’analyse | Spectrophotométrie UV-Vis |
| Pharmacopées & normes | Spécification JECFA, avis de l’EFSA / nouvel aliment |
| Forme | Extrait standardisé |
| Origine | États-Unis, Inde |
| Formats de conditionnement | Échantillon (50 g), 250 g, 1 kg, 5 kg, 25 kg |
| Durée de conservation & stockage | Généralement 24 mois dans l’emballage d’origine scellé ; conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière |
Applications de formulation
- Colorants naturels
Industries
Alimentation et boissons
Documentation
Certificat d’analyse du lot, fiche technique et fiche de données de sécurité disponibles sur demande. Veuillez vérifier la méthode d’analyse (HPLC, UV ou gravimétrique) sur le certificat d’analyse, car les résultats varient selon les méthodes.
Destiné à la formulation B2B et à la recherche. Les allégations n’ont pas été évaluées par la FDA ni par d’autres organismes de réglementation ; cet ingrédient n’est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.
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