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Rotkohlextrakt (Brassica oleracea var. capitata f. rubra) – Anthocyane 1–5 %
Brassica oleracea var. capitata f. rubra
- Marker compound
- Anthocyane
- Standardisation
- 1–5 % (UV-Vis-Spektrophotometrie)
- Assay method
- UV-Vis-Spektrophotometrie
- Plant part
- Blatt
Rotkohlextrakt (Brassica oleracea var. capitata f. rubra) – Anthocyane 1–5%
Rotkohlextrakt wird aus den Blättern von Brassica oleracea var. capitata f. rubra (Kreuzblütler) gewonnen und als standardisierter Extrakt in Pulverform geliefert, standardisiert auf Anthocyane. Verfügbare Gehalte: 1%, 5%. Typische Herkunft: Europa. Für B2B-Formulierungen in Lebensmitteln & Getränken.
1%5%
Spezifikationen
| Botanischer Name | Brassica oleracea var. capitata f. rubra |
| Gebräuchliche Namen | Rotkohl |
| Pflanzenfamilie / Pflanzenteil | Kreuzblütler / Blatt |
| Kennstoff | Anthocyane |
| Phytochemische Klasse | Flavonoide › Anthocyane |
| Verfügbare Gehalte | 1%, 5% |
| Bestimmungsmethode | UV-Vis-Spektrophotometrie |
| Arzneibücher & Standards | JECFA-Spezifikation, EFSA-Gutachten / Novel Food |
| Form | Standardisierter Extrakt |
| Herkunft | Europa |
| Packungsgrößen | Muster (50 g), 250 g, 1 kg, 5 kg, 25 kg |
| Haltbarkeit & Lagerung | In der Regel 24 Monate in der originalversiegelten Verpackung; kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern |
Formulierungsfokus
- Natürliche Farbstoffe
Branchen
Lebensmittel & Getränke
Dokumentation
Chargenanalyse, technisches Datenblatt und Sicherheitsdatenblatt auf Anfrage verfügbar. Bitte überprüfen Sie die Bestimmungsmethode (HPLC, UV oder gravimetrisch) auf dem CoA, da die Ergebnisse je nach Methode variieren.
Für B2B-Formulierungen und Forschungszwecke. Die Aussagen wurden nicht von der FDA oder anderen Aufsichtsbehörden bewertet; dieser Inhaltsstoff ist nicht dazu bestimmt, Krankheiten zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder ihnen vorzubeugen.
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